Vencedor, por duas vezes, da Volta a Portugal em bicicleta, este gondomarense deixou um legado no ciclismo dos dois lados do Atlântico.
Dias dos Santos nasceu em Fânzeres, a 23 de junho de 1922, terra onde viveu a sua infância e adolescência. Filho de um joalheiro, dedicou-se desde cedo a essa profissão, mas a sua verdadeira paixão eram as bicicletas, especialmente o ciclismo. O seu sonho iria esperar, no entanto, mais algum tempo, pois teria de cumprir o serviço militar.
Cumpriu o serviço militar na Marinha, em Lisboa, iniciou nesse período a sua carreia de ciclista. Ingressa no Sporting Clube de Portugal e começa a participar em algumas provas locais.
Em Lisboa conhece a sua futura esposa, pelo que, terminado o serviço militar, regressa a Fânzeres para casar. É nesta altura que ingressa no Futebol Clube do Porto, seção de ciclismo, por quem vai correr e viver momentos de glória. É que, em dois anos consecutivos, 1949 e 1950, vence a Volta de Portugal em bicicleta, tendo também, em 1953, lutado até ao fim por nova vitória na prova.
É já com 30 anos que Dias dos Santos decide sair do Futebol Clube do Porto e de Portugal. Aceita o convite vindo do Brasil e parte com a família para o lado de lá do Atlântico. Em terras de Vera Cruz foi ciclista nas equipas da Associação Portuguesa dos Desportos e da Caloi, entre outras, alcançando fama e vitórias.
Mais tarde, foi treinador de ciclismo na cidade universitária de São Paulo, bem como da equipa Pão de Açúcar-Caloi que, mais tarde, trouxe a Portugal para participar na Volta. Terminada a carreira, a paixão pelas bicicletas levou-o a montar uma oficina de reparação das mesmas, que conduziu com muito sucesso, até à morte, a 13 de julho de 1986, na cidade de São Paulo.